8种果蔬4个品种检出农残 这些参检的果蔬都可以放心吃

来源:互联网新闻 时间:2020-04-28 05:01

8种选购果蔬结果出炉

空心菜摘帽毒中之王

我们首先要声明的是,以上检测过程严格执行国家相关标准,检测结果具有法律效力。

对这8种果蔬的检测包含了58种常用农药及其代谢物。

对番茄、黄瓜、油桃和西瓜,专家加测了氯吡脲和2,4-D这两种常用植物生长调节剂(大家俗称的“膨大剂”);对土豆加测了铅、镉重金属含量。

网上流传的“蒜薹蘸料”视频,专家推测其中的白色液体可能是杀菌剂“咪鲜胺”,有保鲜作用,国家对它的使用范围和残留标准有要求,但在这次检测中,未发现蒜薹有咪鲜胺残留。

空心菜在名为“毒中之王的蔬菜”的视频里,被指为病虫害多,用药多,农残含量最高。在这次检测的实验样品中,空心菜中58种农药及其代谢物的检测结果是:全部未检出。

大家非常关心的西瓜膨大剂问题,这次检测中,农残、氯吡脲和2,4-D均未检出。

下面四种蔬菜有农残,但是检出值都远低于国家标准。

番茄实验检出了百菌清、嘧霉胺、多菌灵三种农药,均为杀菌剂,检出值远低于国家标准;

黄瓜中检出了百菌清、腐霉利、啶虫脒、嘧霉胺、多菌灵5种杀菌剂,检出值也远低于国家标准;

马铃薯中检出了烯酰吗啉杀菌剂和镉,残留低于国家标准。

油桃中有百菌清、嘧霉胺、多菌灵、吡虫啉四种农药的检出,其中前三种是杀菌剂,吡虫啉为杀虫剂,残留也均低于国家及相关标准规定的限量值。

毒菜传闻真的可怕吗

酵素洗蔬菜真的好吗

在开放日上,不少市民都是带着问题来的,不少也和最近网上流传的各种蔬果流言有关,各种流言是真是假,农产品安全问题到底怎么样,我们也来把农科院专家的说法广而告之:

●市民关心黄瓜顶花,番茄点花,速成反季蔬菜是不是使用了生长激素,对人会造成哪些危害?

专家答:黄瓜、番茄等蔬菜为了提高授粉率、促进早熟,以增加产量、提早上市等目的,有可能在生长的某一阶段使用外源植物激素(即植物生长调节剂),这是国家规定允许的,欧美等发达国家也同样允许使用。植物激素与动物激素完全不同,对人危害很小。

●最近几年网传的甲醛大白菜视频,浙江也有吗?

专家答:其实,很多植物本身就含有醛类物质,但浙江冬季销售的北方大白菜,因为干燥且气温低,长期储存也不烂,夏季的白菜、娃娃菜是来自兰州的高原蔬菜,菜的水分很少且全程冷链专送直到,添加甲醛只会增加成本。国家有关部门曾就此展开了全国大检查,浙江并未发现大白菜蘸甲醛的情况。

●草莓是不是有除草剂,清洗要特别认真?

专家答:关于草莓用除草剂的说法,就是个误传,因为草莓一打除草剂就会死,不可能再结果上市了。

据国家相关部门的检测数据显示,近十多年,我国农产品质量安全形势逐年变好,质量安全水平快速提高。2015年我国农产品的整体合格率已经上升为97.1%,我省达到了98.4%。2013年欧盟农产品的整体合格率为97.4%,美国为99.7%。

●网上流传用醋泡、用盐搓、撒点面粉之类清洗蔬菜的做法,到底靠谱吗?还有市民还带来了自制酵素,用酵素清洗果蔬真的能有效降解农残吗?

专家答:清洗果蔬最好用清水,因为农药种类很多,性质存在差异,完全清洗掉并不可能,我们做过对比试验,醋、盐、酵素等清洁方式并不可靠,洗涤剂清洗还存在二次污染问题,所以建议用清水浸泡、清洗,建议水果削皮。关于农产品的食用,也建议品种要尽量地多元化。

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